在家沖一杯有歷史味道的咖啡


小編是一個咖啡愛好者,每天早上必須喝上一杯腦部才可正常運作。我對 BTC “Bean-to-cup” 咖啡機都十分喜歡,但是每次轉咖啡豆口味都要喝完一整包才可以換,如果公司和家裏每個人的口味都不一樣,用起來就不太方便。

自從公司添置了Nespresso 咖啡機之後,小編就開始研究Nespresso 的 Capsule。 它的 Capsule 有13 個濃度選擇,還有不同的配方口味,個性化十足。除了一般的系列外,Nespresso 還會定期推出一些限量的口味讓用家嘗試。

最近,小編發現Nespresso 推出了兩個全新限量版咖啡 - Café Istanbul Caffè Venezia從名字猜得到,這兩款 Capsule 是以伊斯坦堡和威尼斯這兩個地方為靈感而設計的。小編心中就有一個疑問 - 究竟這兩個地方有什麼特別?找找資料之後,發現這兩個地方就是第一代的咖啡館發源地,亦可稱為咖啡文化的兩大誕生地。


伊斯坦堡

作為亞洲及歐洲的交匯點,伊斯坦堡早已成為文化、滋味、品味及中西思想的大熔爐,且往往匯聚於遍佈當地的咖啡館之中。人們聚首其中品嚐一杯又一杯的香濃咖啡,正是他們最喜愛的日常社交方式。 土耳其咖啡有句名句 - "Coffee should be black as hell, strong as death and sweet as love.",Nespresso 的 Café Istanbul 就完美演譯了這句的精粹。

Café Istanbul 混合了來自也門、東印度群島及印度的阿拉伯摩卡咖啡,並帶有黑胡椒的辛辣調子,以深度烘焙帶出獨有的辛香風味,富有東方神秘色彩。濃度高達10,十分適合黑咖啡迷,強烈風味,教人回味無窮。廠方建議以 Ristretto(25毫升)或濃縮咖啡(40毫升) 方式來沖調。


威尼斯

威尼斯從古至今,處處展現著文藝及音樂的體驗,可謂歐洲的創意之門,而城中每間優雅的咖啡館,對當代熱情而富表現力的藝術創作者來說,更是流連忘返的第二個家。

Caffè Venezia 由古老埃塞俄比亞城市Harrar 及印度的Arabica咖啡豆拼配而成,風味細緻入微、花香四溢。它呈現了野性及優雅的花香,同時亦不失香濃的烘焙特色,營造豐富的複雜性,有著濃厚的東方異國風情。濃度是7,相當容易入口,廠方建議可以用濃縮咖啡(40毫升)或長杯咖啡 (110毫升)方式來沖調。


結語

Café Istanbul Caffè Venezia 各有特色,小編比較喜歡Caffè Venezia ,主要是因為它的咖啡味道剛剛好和有著濃厚的花香味。如果你平常都是喝Americano 或 Espresso 的話,Café Istanbul 會十分適合你。


如果你喜愛追溯歷史,強烈推介你試試 Nespresso 這兩個新的口味。喝的時候閉上眼睛,看看你能不能感受到伊斯坦堡及威尼斯的咖啡館文化的歷史根源和溫暖熱鬧的氣氛,那也是生活的享受和體驗。


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